Gå direkt till innehåll

Ämnen: Mat, dryck

Våra lokala smaker ut i världen

Våra lokala smaker ut i världen

Genom århundraden har vi hämtat inspiration till våra måltider från skogen, havet och jorden – vår unika smakpalett. Hur smakar det då? Det kommer vi att få svar på måndagen den 26 september då professionella kockar från våra två landskap möts i en maträttstävling.
Västernorrlands två unika landskap får nya officiella landskapsrätter under hösten. Tre matkreatörer från båda landskapen står red

Unikt kunskapscenter inom måltidsturism lanserat

Unikt kunskapscenter inom måltidsturism lanserat

I veckan lanseras SMAK63 som är ett för Sverige och Norge unikt digitalt med utbildningar, inspiration och nätverk i måltidsturism. SMAK63 riktar sig till företagare som vill utveckla sin kunskap för att skapa unika måltidsupplevelser med smak av den 63:e breddgraden. Bakom plattformen står samarbetsorganisationer inom Interreg projektet Mat och Dryck längs Nordens gröna bälte i Västernorrland, Jä